解码器 & 早在 & in JavaScript

我有这样的字符串

var str = 'One & two & three';

可视化B. HTML 网络服务器。 我需要转换这些行

'One & two & three'

目前，这就是我正在做的事情 /通过 jQuery/:

$/document.createElement/'div'//.html/'{{ driver.person.name }}'/.text//

但是，我有一种惊人的感觉，我做错了。
我已经尝试过了

unescape/"&"/

但它似乎不起作用，就像 decodeURI/decodeURIComponent.

是否有其他，更自然，更优雅的方式来做呢？